Интерьер ресторана домашней кухни «Компот»

Ресторан домашней кухни «КОМПОТ» расположен в России, г. Пермь. Над его оформлением работал дизайнер Саранин Артемий, из студии ALLARTSDESIGN.До проекта – в Перми на этом месте было действующее кафе «Пескари», оформленное в морской тематике, с сетями, ракушками и брутальной мебелью. Нам предложили кардинально изменить интерьер, как в планировочном решении, так и визуально создать атмосферу дома, квартиры, где все стоит на своём месте и никуда не спешит. При посещении гости могли бы часами сидеть в уютной, домашней атмосфере, с элементами из недавнего прошлого, да ещё и с вкусной, домашней едой. Времени было ограниченное количество, т.к. это бизнес-проект, а такие проекты должны приносить прибыль и время играло очень важную роль. Продумывая планировку, мы старались выполнить все пожелания клиентов. Во-первых, мы сразу разделили интерьер на зоны. Требовалось учесть мобильность, уют, комфорт, открытую печь, аквариум и попытаться минимальными средствами завершить проект. Без демонтажа полов и потолков и стен. Деление участков на зоны мы сделали из подиумов – создав более комфортные не проходные лаунжи. У нас получилось трансформировать общее пространство в уютные кабинки, каждая из них несла свою историю. В одной жил профессор, в другой музыкант, в третьей, чья то бабушка и т.д. Притом это были различные помещения, такие как :кухня, гостиная, библиотека, столовая, кабинет и даже есть часть улицы, с зелеными кронами деревьев. Всё это поддерживалось соответствующими декорациями. В отделке мы использовали натуральные материалы – дерево сосну, ясень, бук. Полы мы сделали из керамики. Местами мы вскрыли гипсокартонную обшивку стен и показали кирпич. Подиумы мы обыграли перегородками – имитирующих летние веранды семидесятых годов в СССР. Другими перегородками – послужили разно форматные сквозные стеллажи. Мягкую мебель мы делали под заказ. Подбирали текстиль, чтобы всё напоминало о том советском времени. Мягкое пространство поддерживается множеством декораций, такими как фото, книги, баночки с маринованными огурчиками, помидорками и грибочками, швейными машинами, вазочками и прочими деталями интерьера, которые мы собирали по всему городу. Книги и фотографии мы привозили мешками, и сперва было ощущение – что это всё не войдет, но пришлось ещё 2 раза до заказывать весь объём.